MINIMIZAÇÃO DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO NOS PROCESSOS DE OBTENÇÃO DE POLPA DE FRUTAS USANDO O SOFTWARE GAMS
Item
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Tipo do ITEM
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Dissertação de Mestrados
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Título da Dissertação ou Tese
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MINIMIZAÇÃO DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO NOS PROCESSOS DE OBTENÇÃO DE POLPA DE FRUTAS USANDO O SOFTWARE GAMS
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Descrição
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Ao longo desses u?ltimos anos, a indu?stria de polpas de frutas vem se desenvolvendo constantemente, proporcionando a concorre?ncia entre as empresas deste porte. Atualmente a agroindu?stria encontra-se disseminada em todos os estados do Brasil, sendo um importante seguimento da cadeia produtiva de polpas de frutas.
Esta atividade agroindustrial e? um negocio com boa rentabilidade, uma maneira pra?tica de aproveitar e armazenar o excesso de frutas produzidas na safra, quando se baixam o prec?o, passando a ser comercializadas nas entressafras, possibilitando o aproveitamento de frutas que na?o atendem ao padra?o de comercializac?a?o da fruta in natura (BASTOS e OLIVEIRA, 2014).
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Abstract
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Ao longo desses u?ltimos anos, a indu?stria de polpas de frutas vem se desenvolvendo constantemente, proporcionando a concorre?ncia entre as empresas deste porte. Atualmente a agroindu?stria encontra-se disseminada em todos os estados do Brasil, sendo um importante seguimento da cadeia produtiva de polpas de frutas.
Esta atividade agroindustrial e? um negocio com boa rentabilidade, uma maneira pra?tica de aproveitar e armazenar o excesso de frutas produzidas na safra, quando se baixam o prec?o, passando a ser comercializadas nas entressafras, possibilitando o aproveitamento de frutas que na?o atendem ao padra?o de comercializac?a?o da fruta in natura (BASTOS e OLIVEIRA, 2014).
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Língua do arquivo
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português
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Data da Defesa
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Desconhecido
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Autor
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Jucilene Vieira Barbosa
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Orientador
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Jorge Laureano Moya Rodri?guez; Jandecy Cabral Leite
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Local
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UFPA - Belém/2016
