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Tipo do ITEM
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Dissertação de Mestrados
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Título da Dissertação ou Tese
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ESTUDO DA VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE REAPROVEITAMENTO DOS RESÍDUOS DO FRIGORIFICO FRIGOPEIXE EM TEFÉ-AM
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Descrição
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A grande quantidade de resíduos sólidos orgânicos, oriundos da indústria de pesca,
constitui um sério problema socioambiental. O tratamento de resíduos sólidos
orgânicos, como os resíduos dos frigoríficos de pescados, possui um grande potencial
de reaproveitamento, podendo gerar subprodutos que atendam tanto aspectos ambientais
quanto econômicos. Procurou-se estudar e propor formas de tratar os resíduos oriundos
do processamento de pescado do Frigorífico Frigopeixe, visando dar um destino
sustentável a esse material de modo a atingir a meta de zerar o descarte desses resíduos
no aterro sanitário do município de Tefé, sem onerar significativamente a empresa.
Foram estudados, em particular, três técnicas de reaproveitamento de resíduos de
pescados: a compostagem, a silagem e farinha de peixe. No estudo, levou-se em
consideração a produção da empresa por safra de 969 toneladas em media e quantidade
de resíduos gerados de 171 toneladas, em média, a amplitude da técnica no
reaproveitamento do resíduo, o custo de implantação, período de armazenagem,
manutenção e retorno do investimento, além do ganho socioambiental com essa
implantação. Cada uma das técnicas estudadas apresentou grandes potenciais de
reaproveitamento dos resíduos, porém a produção de farinha de peixe mostrou-se
bastante onerosa em sua instalação e manutenção tornando-se, inicialmente, inviável.
As outras duas técnicas têm um perfil mais adequado com as dimensões da produção e
investimento da empresa, podendo ser feita uma implantação conjunta, sendo uma
viii
técnica complementar da outra no reaproveitamento dos resíduos, a compostagem e a
silagem.
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Abstract
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A grande quantidade de resíduos sólidos orgânicos, oriundos da indústria de pesca,
constitui um sério problema socioambiental. O tratamento de resíduos sólidos
orgânicos, como os resíduos dos frigoríficos de pescados, possui um grande potencial
de reaproveitamento, podendo gerar subprodutos que atendam tanto aspectos ambientais
quanto econômicos. Procurou-se estudar e propor formas de tratar os resíduos oriundos
do processamento de pescado do Frigorífico Frigopeixe, visando dar um destino
sustentável a esse material de modo a atingir a meta de zerar o descarte desses resíduos
no aterro sanitário do município de Tefé, sem onerar significativamente a empresa.
Foram estudados, em particular, três técnicas de reaproveitamento de resíduos de
pescados: a compostagem, a silagem e farinha de peixe. No estudo, levou-se em
consideração a produção da empresa por safra de 969 toneladas em media e quantidade
de resíduos gerados de 171 toneladas, em média, a amplitude da técnica no
reaproveitamento do resíduo, o custo de implantação, período de armazenagem,
manutenção e retorno do investimento, além do ganho socioambiental com essa
implantação. Cada uma das técnicas estudadas apresentou grandes potenciais de
reaproveitamento dos resíduos, porém a produção de farinha de peixe mostrou-se
bastante onerosa em sua instalação e manutenção tornando-se, inicialmente, inviável.
As outras duas técnicas têm um perfil mais adequado com as dimensões da produção e
investimento da empresa, podendo ser feita uma implantação conjunta, sendo uma
viii
técnica complementar da outra no reaproveitamento dos resíduos, a compostagem e a
silagem.
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Língua do arquivo
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português
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Data da Defesa
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2019
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Palavra-chave
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Resíduos de animais Reaproveitamento- Amazonas (Estado)
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Resíduos industriais-Aspectos ambientais- Amazonas (Estado)
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Farinha de peixe
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Compostagem
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Autor
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Luiz Augusto Reis Caxeixa
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Orientador
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Edinaldo José de Sousa Cunha
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Local
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UFPA - Belém, 2019
