SISTEMATIZAÇÃO E TRANSPORTE DO PESCADO PARA O PROCESSAMENTO E ABASTECIMENTO INDUSTRIAL NO ALTO SOLIMÕES
Item
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Tipo do ITEM
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Dissertação de Mestrados
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Título da Dissertação ou Tese
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SISTEMATIZAÇÃO E TRANSPORTE DO PESCADO PARA O PROCESSAMENTO E ABASTECIMENTO INDUSTRIAL NO ALTO SOLIMÕES
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Descrição
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O presente trabalho trata de forma sistemática e analítica o comércio do pescado
na região do Alto Solimões no estado do Amazonas, Conforme Bezerra (2014),
atualmente a nossa matéria prima abundante, especialmente o pescado, é comercializada
praticamente in natura, com baixo valor agregado, aumentando ainda mais o fosso da
renda per capita que existe entre Manaus e o interior. Acompanhou-se ainda a rotina
dos pescadores locais que tem o pescado como forma de subsistência, mostrando as
dificuldades por eles encontradas como a falta de incentivos ao comércio do pescado,
motivos estes que impulsionam o contrabando e o descaminho dos peixes que são
importados de maneira ilegal a países estrangeiros. Constata-se ainda a necessidade dos
entrepostos de pescado para o beneficiamento e distribuição de um produto de
qualidade, ressaltando ainda que o município de Tabatinga já possui um destes e que
este encontra-se dentro das normas e legislações pertinentes, mas o mesmo encontra-se
sem funcionamento. Verifica-se ainda o grande número de frigoríficos e
bodegas/flutuantes no trajeto percorrido, esses que servem para armazenar a produção.
Alguns dados coletados em entrevistas foram importantes para demonstrar uma real
visão da dinâmica comercial embutida numa tríplice fronteira e a influência causadora
de várias situações impactantes que vão desde a questão ambiental à ausência de
fiscalizações. Durante a investigação, alguns Orgãos Competentes serviram de base para
dar suporte e consistência ao trabalho, uma vez que essa sistematização seria baseada
em informações e em uma pesquisa etnográfica de diversos fatores que influenciam
diretamente e indiretamente nesse estudo.
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Abstract
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O presente trabalho trata de forma sistemática e analítica o comércio do pescado
na região do Alto Solimões no estado do Amazonas, Conforme Bezerra (2014),
atualmente a nossa matéria prima abundante, especialmente o pescado, é comercializada
praticamente in natura, com baixo valor agregado, aumentando ainda mais o fosso da
renda per capita que existe entre Manaus e o interior. Acompanhou-se ainda a rotina
dos pescadores locais que tem o pescado como forma de subsistência, mostrando as
dificuldades por eles encontradas como a falta de incentivos ao comércio do pescado,
motivos estes que impulsionam o contrabando e o descaminho dos peixes que são
importados de maneira ilegal a países estrangeiros. Constata-se ainda a necessidade dos
entrepostos de pescado para o beneficiamento e distribuição de um produto de
qualidade, ressaltando ainda que o município de Tabatinga já possui um destes e que
este encontra-se dentro das normas e legislações pertinentes, mas o mesmo encontra-se
sem funcionamento. Verifica-se ainda o grande número de frigoríficos e
bodegas/flutuantes no trajeto percorrido, esses que servem para armazenar a produção.
Alguns dados coletados em entrevistas foram importantes para demonstrar uma real
visão da dinâmica comercial embutida numa tríplice fronteira e a influência causadora
de várias situações impactantes que vão desde a questão ambiental à ausência de
fiscalizações. Durante a investigação, alguns Orgãos Competentes serviram de base para
dar suporte e consistência ao trabalho, uma vez que essa sistematização seria baseada
em informações e em uma pesquisa etnográfica de diversos fatores que influenciam
diretamente e indiretamente nesse estudo.
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Língua do arquivo
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português
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Data da Defesa
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2016
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Palavra-chave
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TRANSPORTE DO PESCADO
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Autor
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FRANCILENE DOS SANTOS CRUZ
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Orientador
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Tirso Lorenzo Reyes Carvajal
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Local
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UFPA - BELÉM, 2016
